2/27 OPEN 鮨まんてん　松本

本マグロの旨みを贅沢に重ねた「本マグロミルフィーユ」

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上質な本マグロを幾重にも重ね、口に入れた瞬間にとろけるような食感と濃厚な旨みが広がる逸品です。見た目の華やかさも魅力で、当店を訪れたらぜひ味わっていただきたい名物料理です。

コースは3種ご用意しております

8800円（税込）～

大将が厳選した旬の食材を用い、握りを中心に多彩な逸品を織り交ぜて楽しめる贅沢なコース。季節の味覚を一皿一皿丁寧に仕立て、最後まで心満たされるひとときを演出します。特別な日のお食事や大切な方との時間にもおすすめです。なお、21時以降は5,800円のコースもご用意しております。

21時以降は気軽に楽しめる5,800円のコースもご用意しております

5,800円(税込)

21時以降限定で、気軽に楽しめる5,800円の特別コースをご用意しております。厳選した食材を使用し、鮨を中心に職人の技が光る一品一品をゆったりとお楽しみいただける内容です。お仕事帰りのご利用や、もう少しゆっくり食事を楽しみたい夜のひとときにもおすすめ。遅い時間からでも本格的な味わいをご堪能いただけます。

全国の旬を握る、本格江戸前鮨

日本各地から仕入れる厳選鮮魚を使用し、職人が一貫一貫丁寧に握る本格鮨をご提供。素材の旨みを最大限に引き出す技と仕事で、旬ならではの味わいをお楽しみいただけます。

素材を活かす職人技と和の逸品

鮨を中心に、天麩羅や逸品料理など季節の食材を活かした料理をご用意。鮮魚はもちろん、信州食材も取り入れながら、和の魅力を感じられる一皿一皿に仕立てています。

【お料理のみ】まんてんコース

8,800円(税込)

※写真はイメージです

【お料理のみ】満足まんてんコース

13,800円(税込)

※写真はイメージです

【お料理のみ】大満足まんてんコース

18,800円(税込)

※写真はイメージです

21時以降限定【お料理のみ】おまかせコース

5,800円(税込)

※写真はイメージです

【名物】本マグロミルフィーユ

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特別な日のお食事にふさわしい、上質なひとときをお過ごしいただけます。落ち着いた空間の中で、旬の食材と職人の技が織りなす一皿一皿をゆったりと堪能。記念日や接待、ご家族のお祝いなど、人生の節目となるハレの日にもぴったりの一軒です。大切な方と心に残る贅沢な時間をお楽しみください。

落ち着いた上質空間で、ゆったりと食事と会話を楽しめるため女子会にもおすすめ。旬の食材を使った彩り豊かな料理とこだわりの鮨が、特別なひとときを華やかに演出します。美味しい料理を囲みながら、気の合う仲間と贅沢な時間をお過ごしください。

個室を完備しており、周りを気にせずゆったりとお食事をお楽しみいただけます。女子会やご友人とのお食事はもちろん、接待や記念日など大切なシーンにも最適。落ち着いた空間の中で、旬の味覚と職人の技が光る鮨を心ゆくまでご堪能ください。

個室4名様 × 3

• 禁煙・喫煙

  禁煙

個室のご用意ございます。

掘りごたつ4名様 × 1

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カウンター10名様 × 1

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女子会・友人との食事に

落ち着いた上質空間で本格鮨を堪能。女子会やご友人とのお食事におすすめ。

記念日・ハレの日に

職人が握る本格鮨をゆったり味わえる一軒。記念日や誕生日など特別な日に。

デート・少人数の食事に

個室完備の落ち着いた空間。デートや少人数でのプライベート利用に最適。

贅沢鮨宴会♪

旬の味覚と本格鮨を楽しめるコースをご用意。各種宴会やお集まりにおすすめ。

上質空間で宴会を

落ち着いた空間でゆったり宴会。職人が握る鮨と逸品料理を堪能。

華やか宴会席

各種ご宴会やお祝いの席にも最適。特別なひとときを彩る贅沢コース。

鮨と日本酒が織りなす至福のマリアージュ

旬の鮮魚を使った鮨の旨みを引き立てる、日本酒を厳選してご用意。香りや味わいの異なる銘柄を料理に合わせて楽しむことで、鮨の魅力をより一層引き立てます。職人が握る本格鮨とともに、日本酒好きにも嬉しいラインナップで、ゆったりとした大人のひとときをお楽しみください。

鮨とワインが出会う、新しい味わい

繊細な旨みを持つ鮨と香り豊かなワインのマリアージュをお楽しみいただけます。赤・白それぞれの個性が料理の味わいを引き立て、鮨や和の逸品との新たな魅力を演出。軽やかな白からコクのある赤まで取り揃え、料理とともにゆったりとした贅沢なひとときをご堪能ください。

日本酒各種

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おすすめの日本酒を揃えてお待ちしております。